Sarriette

La Sarriette des montagnes est une plante herbacée qui croît en touffes fleuries rose pâle à pourpre. Elle est originaire des régions au climat tempéré et pousse sur des pentes ensoleillées aux sols calcaires. Surnommée « savourée » ou « poivre d’âne », la Sarriette des montagnes est utilisée en cuisine pour aromatiser les plats en sauce. Son Huile Essentielle est utilisée en aromathérapie pour ses vertus antibactériennes, antivirales et antifongiques, du fait de sa richesse en carvacrol. Elle a également des propriétés stimulantes et agit sur le confort digestif.